 |
| Foto|ELCALDENSE.CO |
A partir del próximo 31 de Marzo, los locales comerciales que se dediquen al comercio o expendio de alimentos, necesitarán un marco legal referente al sistema de saneamiento para realizar la actividad comercial relacionada con productos de consumo humano.
A partir de la fecha dispuesta, cada uno de los locales comerciales deberán contar con una certificación sanitaria expedida por la Dirección Territorial de Salud y avaladas por y el Instituto Nacional de vigilancia de Medicamentos y Alimentos para, de esta manera seguir en funcionamiento.
Con la medida se busca garantizar la calidad de procesamiento y almacenamiento de los alimentos que van a ser consumidos por la comunidad para con esta práctica, contribuir a mantener la integridad física o la salud del consumidor.
La medida aplicará incluso para bares que expendan bebidas gaseosas y cervezas, ya que en el marco de referencia legal son considerados alimentos. Según el técnico de Saneamiento Ambiental del municipio de Aranzazu, los locales comerciales que no cumplan con los requisitos dispuestos y con el plazo concedido pueden ser sellados por las autoridades policiales hasta tanto se dé cumplimiento a los requisitos necesarios.
Esto fue lo que nos dijo el técnico de Saneamiento del municipio
ELCALDENSE.CO
